抹茶提拉米蘇蛋糕 Matcha/green tea Tiramisu cake recipe


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今天juju要給大家分享超級美味的抹茶提拉米蘇做法
首先開始打發奶油,砂糖分三次倒入。
等到奶油硬性發泡,就加入馬斯卡邦尼奶酪,攪拌至均勻
抹茶粉過篩倒入奶油裏,輕輕攪拌均勻。
用圓形模模具在餅幹上壓一下調整成跟模具一樣的大小而可以塞進模具裏。
往餅幹上倒入兩勺咖啡液。
往模具裏倒入剛才攪拌好的抹茶奶油醬,倒滿就可以~
這裏的量可以做出3個直徑7cm 高6cm的提拉米蘇~
放進冰箱冷藏2個小時以上來定型。
最後拿出來脫模,在上面撒上適量可可粉就完成啦~~~
準備食材:
奶油 200ml
馬斯卡邦尼奶酪 200g
消化餅幹 3片
咖啡 30g
抹茶粉 10g
可可粉 10g