『でかハンバーグ』ボリューム満点!!BIG SALISBURY STEAK RECIPE

材料
直径18~20のフライパン1個分
・合いびき肉 600g
・玉ねぎ 1/2個
・薄力粉 大さじ1
・パン粉 50g
・牛乳 50ml
・ピザ用チーズ 50g
・おろしにんにく 小さじ1/2
・バター 10g
・砂糖 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
・しょうゆ 大さじ2
・ケチャップ 180g
・ウスターソース 大さじ1
・ナツメグ ひとつまみ
・オリーブオイル 適量

作り方
1.ボウルに合いびき肉、塩、ブラックペッパーを入れ、混ぜる。
2.おろしにんにく、ナツメグ、みじんぎりにした玉ねぎ、パン粉、薄力粉、牛乳を加えて、さらによく混ぜ合わせる。
3.フライパンにオリーブオイルを入れ、2の半量、ピザ用チーズ、残りの2を入れて中火にかける。
4.油のはじける音がしてきたら弱火にし、約15分焼く。
5.フライパンを大きな皿に当てながら返し、4を取り出す。
6.反対側の面も弱火で20分焼く。
7.ボウルに砂糖、しょうゆ、ケチャップ、ウスターソース、バターを入れ、500wの電子レンジで2分加熱する。
8.7を混ぜて6にかけて、完成!

◯◎◯
かんたん、おいしい、たのしい料理「もぐー」
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