Tofu steak recipe 豆腐ステーキのレシピ・作り方

ingredient for 2
tofu 100g(cut the water and put some flour)
maitake(japanese mashroom) 100g
buter 5cc
oil
salt
pepper
nagasawkae sause or mentsuyu 30cc
green onion
dried bonito

How to make nagasawake sause in English
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10618408520.html

材料(2人分)
豆腐 100グラム(固めのものを使用・水を抜いて軽く小麦粉をまぶしておきます)
まいたけ 50グラム
バター 小さじ1
サラダ油 適量
塩 こしょう 適量
長澤家の万能つゆ  30cc(もしくはめんつゆ)
万能ねぎ 適量(小口切り)
かつおぶし 適量

家庭用の長澤家の万能つゆの作り方はこちらです♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10016826378.html

こちらは酒の肴レシピとしてちょっと濃い目の味付けになっています。
おかず用でしたら少したれに日本酒を加えて調整してください。

詳細レシピは長澤家のレシピブログで♪
http://ameblo.jp/ngswcook/entry-10237452314.html