Easy Baked Salmon Recipe 鮭のホイル焼き 作り方 レシピ

How to Make Easy Baked Salmon 鮭のホイル焼きの作り方 字幕表示可 材料(日本語)↓ (serves 1)
1 Salmon Fillet (50g/1.8 oz)
A sprinkle of Salt
2 tsp White Wine or Sake
40g Long Green Onion, Sliced (1.4 oz)
(substitute: regular onion)
30g Mushrooms, Shimeji and Maitake (1.1 oz)
(substitute: enoki or shiitake mushrooms)
Salt
Pepper
1 tsp White Wine
1 tbsp Spring Onion Leaves, chopped
½ tbsp Butter

– Homemade Ponzu –
30ml Yuzu Citrus Juice (1 fl oz)
(substitute: Lemon or Lime Juice)
30ml Soy Sauce (1 fl oz)

25x30cm Aluminum Foil (9.8×11.8 inch)
25x15cm Parchment Paper (9.8×5.9 inch)

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Salmon Chan Chan Yaki: http://youtu.be/ydQ7d-VBiFM
Mizore Nabe: http://youtu.be/PxgX5ZtupnM

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材料1人前
鮭:1切れ(50g程度)
塩少々
白ワイン(酒):小2
長ねぎ薄切り(玉ねぎ):40g
しめじ舞茸合わせて30g(エノキ茸、椎茸等)
塩、コショウ、白ワイン小1
青ねぎ(小口切り):大1
バター大½
<ポン酢>※市販のポン酢でもOK
ゆず果汁30ml(他の柑橘類でもOK)
醤油30ml
アルミホイル25×30cm 1枚
クッキングシート25×15cm 1枚

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